모티뱅 Motibang 모티뱅 Motibang

안녕하세요오늘은 많은 사람들이 '슈퍼푸드'라고 부르는 채소, 브로콜리에 대해 이야기해보려고 합니다.어릴 때는 싫어했지만 어른이 되면서 그 가치를 알게 되는 식품이죠.하지만 아직도 몇몇 사람들은 브로콜리를 "초장 손잡이" 라고 하지만요 ㅎㅎ 이번 포스팅에서는 브로콜리의 특징과 효능,그리고 맛있게 즐길 수 있는 레시피까지 소개해드리겠습니다.*** 브로콜리의 특징 브로콜리는 십자화과 채소로, 양배추와 같은 과에 속합니다. 학명은 '브라시카 올레라케아 이탈리카'로, 그 이름에서 알 수 있듯이 이탈리아가 원산지입니다. 로마 시대부터 재배되어 온 오랜 역사를 가진 채소죠. 브로콜리의 가장 큰 특징은 작은 꽃봉오리들이 모여 있는 독특한 모양입니다. 흔히 우리가 먹는 부분은 '화서'라고 하는 꽃이 피기 전 상태의 꽃..