세발나물 보관방법
-
세발나물, 면역력 강화부터 간 해독까지! 최고의 봄철 나물세상의 모든 '음식' 2025. 3. 26. 00:50
안녕하세요 오늘은 봄철 대표 나물 중 하나인세발나물에 대해 자세히 알아보려고 합니다.나물로도 많이 먹고, 꽃도 너무 예쁜데요.하지만 역시 세발나물은 독특한 향과 쌉쌀한 맛으로많은 분들의 사랑을 받고 있는 나물입니다. 이러한 세발나물의 효능부터 부작용, 그리고 맛있게 먹을 수 있는 방법까지 살펴보겠습니다. ** 세발나물이 뭐예요?? 세발나물(학명: Spergularia marina)은 석죽과에 속하는 1년생 초본 식물로, 주로 바닷가 갯벌이나 염분이 있는 습지에서 자랍니다. 세 갈래로 갈라진 잎의 모양이 마치 새발을 닮았다 하여 '세발나물'이라는 이름이 붙었습니다. 해안가 염전 주변에서 자생하기 때문에 염분에 강하며, 봄철인 3-5월에 주로 수확되어 식용으로 사용됩니다. 세발나물은 특유의 향긋함과 쌉쌀한 ..