양배추 소화
-
건강을 위한 최고의 식재료 양배추 : 효능, 신선한 양배추 고르는 법세상의 모든 '음식' 2025. 3. 28. 20:43
오늘은 우리 식탁에서 자주 만나볼 수 있지만 그 가치가 종종 간과되는 채소,'양배추'에 대해 깊이 알아보려고 합니다. 양배추는 단순한 채소가 아닌, 건강을 지키는 보물창고와도 같은 식재료입니다. 오늘은 양배추의 다양한 효능, 알아두어야 할 부작용, 신선한 양배추를 고르는 팁,그리고 맛있는 양배추 요리법까지 상세히 알려드리겠습니다. *** 양배추의 놀라운 효능 1. 풍부한 영양소의 보고 양배추는 적은 칼로리로 풍부한 영양을 제공합니다. 100g당 약 25칼로리에 불과하지만, 비타민 C, 비타민K, 엽산, 망간, 비타민 B6, 칼륨 등 다양한 영양소가 들어있습니다. 특히 비타민 C의 경우, 같은 양의 오렌지보다 더 많이 함유되어 있다는 사실, 알고 계셨나요?2. 항염 효과 양배추에는 글루코시놀레이트(gluc..