모티뱅 Motibang 모티뱅 Motibang

오늘은 우리가 자주 먹지만 잘 모르고 지나칠 수 있는 깻잎에 대해 알아보겠습니다. 깻잎은 그 특유의 향기와 맛으로 많은 요리에 활용되는 한국의 대표적인 채소입니다.깻잎은 음식의 맛을 풍부하게 해 줄 뿐만 아니라, 건강에도 많은 이점을 제공하는데요.지금부터 깻잎에 대해 기초적인 설명을 시작으로, 깻잎의 효능, 활용 레시피까지 알아보겠습니다.1️⃣ 깻잎에 대한 기초 설명 🌿- 깻잎은 한국을 비롯한 아시아에서 자주 재배되는 식물로, 특히 한국에서는 다양한 요리에서 중요한 재료로 사용됩니다. 깻잎은 들깨나무(Perilla frutescens)에서 자란 잎으로, 짙은 녹색을 띠며, 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 들깨는 참깨와는 다른 식물이며, 깻잎은 들깨의 잎사귀입니다. 주로 김치, 양념장, 밥반찬 등..

해외에는 다양한 음식들이 있죠. 네발 달린 것은 책상, 의자 빼고다 먹는다는 중국에는정말 기상천외한 음식들이 있고, 태국에서는 다양한 향신료를 통해다채로운 맛을 내는 음식을 만듭니다. 프랑스에서는 전세계적으로 유명한달팽이 요리도 있죠. 사실 우리나라도달팽이 비슷한 걸 먹긴 합니다.바로 바다 달팽이, 전복이죠. 하지만다른 나라에서는 거의 먹지 않는다고할 정도로 무방한 음식들이 있는데요. 우리나라에서는 없어서 못 먹는 음식인데말이죠.  1. 참외달콤한 과육이 매력적인 참외는우리나라에서 정말 인기가 많은데요. 간식, 새참으로도 자주 먹고품질이 떨어지는 참외는장아찌나 김치까지 담가반찬으로도 먹을 정도이니확실히 다른 관심을 받고 있습니다. 이런 한국 참외를 외국에서는' 코리안 멜론 '이라고도 부르는데요. 일반 멜..