모티뱅 Motibang 모티뱅 Motibang

안녕하세요 지난번에는 막걸리 자체에 대한 설명을 드렸는데요,하지만 막걸리에는 다양한 원료에 따라 많은 바리에이션이 존재합니다. 요즘에는집 앞 마트에서 구할 수도 있는 제품이 있는가 하면지역 특산품에 프리미엄 막걸리까지! 막걸리를 좋아하는 소비자들이라면정말 행복한 고민을 하게 해주고 있는데요. 오늘은 막걸리 종류들과 특징에 대해 소개해볼게요. *** 막걸리란? 막걸리는 한국의 전통 발효주로, 쌀이나 밀 등의 곡물에 누룩(발효 효모)을 넣어 발효시킨, 우윳빛 탁주입니다. '막'은 '거칠게' 또는 '마구'라는 의미이고, '걸리'는 '걸러낸다'는 뜻으로, 술을 빚은 후 거칠게 걸러낸다는 의미에서 유래되었습니다. 알코올 도수는 보통 6-8% 정도로 낮은 편이며, 젖산균, 효모, 비타민 B군, 다양한 아미노산..