모티뱅 Motibang 모티뱅 Motibang

수천 년 전부터 인도 아유르베다 전통 의학에서 사용되어 온 기버터는최근에 그 효능과 가치가 재조명되고 있습니다. 방송 및 유튜브에서도 많이 소개되고 있는데요,이런 기버터는 일반 버터와 어떤 점이 다르며, 왜 건강에 좋다고 알려져 있을까요?오늘은 기버터에 대해서 살펴볼게요. *** 일반 버터와 기버터, 무엇이 다를까? 일반 버터 - 우유나 크림을 휘저어 만든 유제품으로, 약 80%는 유지방이며 나머지는 수분, 단백질, 유당, 무기질 등으로 구성되어 있습니다.기버터- 일반 버터를 저온에서 천천히 끓여 만든 '정제 버터'입니다. 단백질과 유당, 수분이 모두 제거되고 순수한 유지방만 남습니다. 이 과정에서 기버터에는 고소한 견과류 풍미가 생기고, 불순물이 제거되어 저장 안정성이 엄청나게 올라가는데요, 햇빛이 닿..