모티뱅 Motibang 모티뱅 Motibang

수제 맥주의 다양성 및 양산화로편의점에서 손쉽게 접할 수 있는데요. 그런데 맥주를 사다 보면자주 눈에 띄는 익숙한 단어들이 있죠?  바로'라거(Lager)'와 '에일(Ale)' 인데요. 먼저 라거(Lager) 는독일식 맥주로, 하면 발효 방식으로 주조된 맥주인데요.  10℃ 정도의 저온에서 발효하며발효한 후, 하단에 가라앉는 효모를 사용합니다. 19세기 이후로 냉장 기술의 발달로 인해더욱 쉽게 제조됨에 따라서많은 기성 제품들이 출시되었는데요. 우리가 흔히 느끼는깔끔하고 청량한 맛의 맥주가바로 라거, 하면 발효 맥주입니다.   에일(Ale) 은라거와 반대로 상면 발효 맥주인데요.이는 15세기 영국에서 시작됐다고 할 수 있습니다. 맥주를 발효하기 위한 효모가맥주 표면 위로 떠오르는 게 특징인데요, 15~24..

즐거운 약속 자리에서 한 잔,  퇴근 후 동네 호프집에서가볍게시원한 맥주 한 잔   요즘 같은 코로나 시국에는귀가해서 재밌는 유튜브 보면서맥주 한 캔 하시는 분들도 많죠.  하지만 한 모금이라도 마시면얼굴이 빨개지며 반응이 일어나는알코올성 알레르기, 뱃속의 소중한 아기를 품고 계시는 임산부들모종의 질병으로 인한 제한 등등 여러 가지 이유들로술 한잔 못 하시는 분들이 계시는데요.  꼭 신체적 문제가 아니라도 술자리에 차를 가져왔지만,남에게는 죽어도 운전대를 못 맡기시는 분들도있죠.  신체적 부담을 주지 않기 위해또 음주 운전을 하지 않기 위해, 하지만 맥주의 맛은 느끼고 싶은분들이 찾는, 그런 분들이 찾는 게바로 알코올 프리 음료입니다.  그런데 알코올 프리 라고 해서무턱대고 마셨다가는큰 일 나실 수도 있..