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봄철 수산물
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"봄에 먹으면 맛있는 수산물 , 똑똑하게 소비하기!"세상의 모든 '음식' 2025. 3. 2. 16:30
안녕하세요!오늘은 봄철에 맛있는 제철 수산물에 대해 소개해 드리려고 해요. 봄은 따뜻한 날씨와 함께 새로운 제철 수산물이 풍성하게 나오는 시기인데요.봄철에 맛있는 수산물을 잘 활용하면 더욱 건강한 식사를 할 수 있답니다. 1. 봄조개 (참조개, 바지락 등)왜 봄철에 맛있을까요?봄이 되면 바다의 수온이 따뜻해져 조개들이 본격적으로 살이 오르고 맛이 가장 풍부해져요. 봄 조개는 부드럽고 달콤한 맛을 자랑해요.몸에 좋은 효능조개에는 단백질과 미네랄이 풍부해서 면역력 증진과 피로 회복에 도움을 줄 수 있어요.또한 철분이 많아서 빈혈 예방에도 좋아요. 레시피 1: 바지락 칼국수바지락, 밀가루, 물, 마늘, 대파, 국간장, 소금, 후춧가루로 간단히 만들 수 있어요.바지락에서 나오는 국물이 국물 맛을 살려줘서 ..