모티뱅 Motibang 모티뱅 Motibang

식후 가볍게 차 한 잔, 특히 기름진 음식을 먹은 뒤따뜻한 차 한 잔은느끼한 느낌을 싹 잡아주기도 하는데요.  그런데 우리가 흔하게 먹는 녹차,브런치랑 밀크티로 먹는 홍차,다이어트 효과로 좋다는 보이차  모두 같은 원재료의 찻잎으로만든다는 거 알고 계셨나요??  하지만 엄연히 맛도 다르고명칭도 다른데도대체 뭐가 다를까요?바로찻잎의 산화 및 발효도에 따라맛과 풍미가 달라지는 건데요.  녹차가 가장 순하고일본에서 즐겨먹는 우롱차는 그 다음, 보이차로 가면 갈수록더 맛과 향이 진해진답니다.  또한 강도 높은 산화와 발효는차의 색도 변하게 하는데요. 녹차와 우롱차는 청(淸) 차홍차와 보이차는 흑(黒) 차 라고 구분 짓기도 합니다.  청차일수록 가볍고 깔끔한 맛을,흑차일수록 묵직하고 깊은 맛을느낄 수 있다고 볼 ..